香港大学食品工业：管理与市场营销理学硕士是生物科学学院提供的一年全日制研究生课程，目标是为在食品工业工作或计划在食品工业工作的食品/营养科学毕业生提供管理技能和市场研究方法的高级培训。香港大学食品工业：管理与市场营销理学硕士项目强调在食品加工、包装、储存和分配、废物管理和控制、市场研究、财务规划、组织文化、产品开发和评价以及遵守食品法律和法规方面的质量保证和安全管理的实际方法。
具有理科学士学位或同等学历，偏好食品科学、营养学、食品安全、食品技术或其他相关专业背景
| 类型 | 总分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6 | L:5.5 | R:5.5 | W:5.5 | S:5.5 |
| 托福 | 80 | / |
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 质量保证与管理 I | Quality assurance and management I |
| 2 | 质量保证与管理 II | Quality assurance and management II |
| 3 | 发展食品技术 | Advance food technology |
| 4 | 食品产品开发与营销 | Food product development and marketing |
| 5 | 未来食品 | Future food |
| 6 | 营销管理 | Marketing management |
| 7 | 财政规控 | Financial control |
| 8 | 组织行为学 | Organisational behaviour |
| 9 | 项目 | Project |
这个项目为期一年，设立在生物科学学院，主要为有食品工业或者是相关领域经验的学生准备，建议学生具备食品科学、营养学等相关专业背景。这个项目是全香港唯一的同时包含食品技术开发和管理的研究生课程，并且与商科相结合，非常适合未来职业规划是食品快消企业的学生。
课程设置：课程主要涉及食品的加工技术、前期开发评估、包装储存、营销运输等方面。如果学生之前的专业是化学、食品相关专业、营养学专业，但是需要转行做咨询或者是市场营销，这个项目可以弥补商科的短板，增强竞争力。
就业服务：学生毕业后主要进入头部的食品快消企业，比如：雀巢、宝洁、百事可乐、联合利华、JBS、百威英博、泰森食品、英美烟草、欧莱雅和可口可乐的咨询管理营销岗位，或者是进入咨询公司的食品战略咨询组。相比纯MKT的学生，他们会更多的了解到食品安全、食品技术、质量检测、食品营养学等知识。并且和商学院的MKT相比，录取的难度更低。
